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      “云膳谷”秉着谷物养生中存在与金木水火土的五行对应关系而研发出的五谷杂粮代餐,学习点东西,明明白白地调养,尽量维系自己体内的阴阳五行平衡吧。

五行规律

金:生水克木,受土相生,受火相克;

木:生火克土,受水相生,受金相克;

水:生木克火,受金相生,受土相克;

火:生土克金,受木相生,受水相克;

土:生金克水,受火相生,受木相克。

五谷对应

金——水稻类

木——长势较高的高粱、玉米类

水——豆类

火——麦类

土——粟米类(小米)

一、稻米类属金重润肺稻米类涵盖各种粳米、籼米、紫米、糯米等,在出现肺热、咳嗽等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。尤其皮层营养物质丰富,调养中可特殊运用。养生用法:熬粥效果较好。南方农村习惯熬米汤,需润肺调养时,可考虑只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

二、高粱属木重养肝高粱是五谷里不可缺的配角,具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。养生用法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

三、豆类属水重补肾豆类形状与肾相似,符合相似相补的道理。豆类中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。养生用法:泡发后打制成豆浆或煮粥,补肾以黑豆为好。

四、麦类属火重养心小麦被称为“五谷之贵”,燕麦、荞麦更是高血压心脏病调养之必备。中医认为麦能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。养生用法:取带皮的全小麦、燕麦或荞麦,可单独也可混合熬粥。

五、粟米属土重养脾小米、青稞等都属粟米类。小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。养生用法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

六、五行平衡调养人体调养中特别强调五脏六腑的阴阳五行平衡,所以在不具体针对某个脏器具体调养时,养生中主张对五脏器官进行综合平衡养护,即同时考虑金木水火土五行的对应平衡调养。养生用法:把五谷杂粮掺合在一起混合熬粥,对五脏进行综合调养。或者经常食用五谷饭。